南京小吃都有什么

南京是一个历史文化名城，同时也是一个美食之都。在这里，你可以品尝到各种各样的小吃，让人垂涎欲滴。下面就介绍一些南京的特色小吃。

1. 鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京非常有名的一道小吃。它以鸭血、粉丝、瘦肉等为主要原料制作而成。这道小吃汤清味美，鸭血柔嫩滑爽，配上酱油、辣椒油和香菜，入口鲜美可口。

2. 江苏盐水鸭

江苏盐水鸭是江苏省地方名菜之一，属于潮州菜系中的盐水菜。它以用羽毛刮净后浸泡在卤水中煮熟而得名。口感嫩滑爽口，带有淡淡的五香味。

3. 南京糖藕

南京糖藕是一道非常受欢迎的小吃，以鲜嫩的荷花藕为原材料，糖水浸泡后制成。它香甜可口，口感酥脆。

4. 南京锅盔

南京锅盔是一种传统的江苏小吃,已有400多年的历史。它用面粉、水和发酵剂制成圆形的面饼，在铁板上烤制而成。口感香脆可口，非常适合夹一些肉、菜等食用。

5. 南京油盐水角

南京油盐水角是一种传统的江苏小吃之一。它以肉末、虾仁和笋丝为主料，再加入适量调料搅拌均匀后包在三角形面皮里煎制而成。外酥内软，味道特别美味。

6. 金陵大排档

金陵大排档是南京非常有名的夜市美食街之一。这里汇聚了南京地方特色小吃，并且价格相对便宜。你可以在这里品尝到不同种类和风味的小吃，还可以感受到南京夜市的独特氛围。

以上就是南京一些有名的小吃。当你来到这里时，千万不要错过这些美味佳肴哦！

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